TRADICIONES DE GUATEMALA

FIESTAS PATRONALES DE SOLOLA

En este departamento las celebraciones inician el 25 de Enero con el dia de San Pablo Apostol en San Pablo la Laguana.

El 19 de Marzo se celebra el dia del Patriarca San José Obrero en San José Chacayá.

El 25 de Abril se celebra el dia San Marcos Evangelista en San Marcos la Laguna.

El 10 de Mayo se celebra el dia Santa Elena de La Cruz en Santa Cruz la Laguna.

En el mes de Junio hay tres celebraciones una el 13 con el dia de San Antonio de Padua en San Antonio Palopó,el 24 con el dia de San Juan Bautista en San Juan la Laguna y el 29 con el dia de San Pedro Apóstol en San Pedro la Laguna.       

En el mes de Julio hay dos celebraciones una el 2 con el dia de la Visitación de María en Santa María Visitación,el 25 con el dia de Santiago Apóstol en Santiago Atitlán.

En el mes de Agosto hay dos celebraciones una el 12 con el dia de Santa Clara de Asís en Santa Clara la Laguna y el 15 con el dia de la Virgen de la Asunción en Sololá.

En el mes de Octubre hay dos celebraciones una el 4 con el dia de San Francisco de Asís en Panajachel y el 18 con el dia de San Lucas Evangelista en San Lucas Tolimán.          

En el mes de Noviembre hay cuatro celebraciones una el 13 con el dia de San Andrés Apóstol en San Andrés Semetabaj,el 25 con el dia de Santa Catarina de Alejandría en Nahualá, Santa Catarina Ixtahuatán y Santa Catarina Palopó.   

En el mes de Diciembre hay dos celebraciones una el 8 con el dia de la  Virgen de la Inmaculada Concepción en Concepción y el 13 con el dia de Santa Lucía en Santa Lucía Utatlán.   

Estas son las celebraciones por fecha del departamento de Solola
San Pablo la Laguna: 25 de Enero, San Pablo Apóstol
San José Chacayá: 19 de Marzo, Patriarca San José Obrero
San Marcos la Laguna: 25 de Abril, San Marcos Evangelista
Santa Cruz la Laguna: 10 de Mayo, Santa Elena de La Cruz
San Antonio Palopó: 13 de Junio, San Antonio de Padua
San Juan la Laguna: 24 de Junio, San Juan Bautista
San Pedro la Laguna: 29 de Junio, San Pedro Apóstol
Santa María Visitación: 2 de Julio, Visitación de María
Santiago Atitlán: 25 de Julio, Santiago Apóstol
Santa Clara la Laguna: 12 de Agosto, Santa Clara de Asís
Sololá: 15 de Agosto, Virgen de la Asunción
Panajachel: 4 de Octubre, San Francisco de Asís
San Lucas Tolimán: 18 de Octubre, San Lucas Evangelista
San Andrés Semetabaj: 13 de Noviembre, San Andrés Apóstol
Nahualá: 25 de Noviembre, Santa Catarina de Alejandría
Santa Catarina Ixtahuatán: 25 de Noviembre, Santa Catarina de Alejandría
Santa Catarina Palopó: 25 de Noviembre, Santa Catarina de Alejandría
Concepción: 8 de Diciembre, Virgen de la Inmaculada Concepción
Santa Lucía Utatlán: 13 de Diciembre, Santa Lucía

FIESTAS PATRONALES DE TOTONICAPAN

En este departamento las celebraciones inician en el 25 de Julio con el dia de Santiago Apostol en Momostenango y el 30 con el dia de San Cristobal en San Cristobal Totonicapan.

El 24 de Agosto se celebra el dia de San Bartolome Apostol en San Bartolo.

El 29 de Septiembre se celebra el dia de San Miguel Arcangel en Totonicapan.

El 4 de Octubre se celebra el dia de San Francisco de Asis en San Francisco el Alto.

El 30 de Noviembre se celebra el dia de San Andres Apostol en San Andres Xecul.

En el mes de Diciembre hay dos celebraciones una el 13 con el dia de Santa Lucia en Santa Lucia la Reforma y el 16 con el dia de Patrocinio de la Virgen Maria en Santa Maria Chiquimula.

Estas son las celebraciones por fecha del departamento de TotonicapanMomostenango: 25 de Julio, Santiago Apóstol
San Cristóbal Totonicapán: 30 de Julio, San Cristóbal
San Bartolo: 24 de Agosto, San Bartolomé Apóstol
Totonicapán: 29 de Septiembre, San Miguel Arcángel
San Francisco el Alto: 4 de Octubre, San Francisco de Asís
San Andrés Xecul: 30 de Noviembre, San Andrés Apóstol
Santa Lucía la Reforma: 13 de Diciembre, Santa Lucía
Santa María Chiquimula: 16 de Diciembre, Patrocinio de la Virgen María

 

FIESTAS PATRONALES DE ZACAPA

En este departamento las celebraciones inician el 20 de Enero con el dia de San Sebastian Apostol en Cabañas.
En el mes de Febrero hay dos celebraciones una el 4 con el dia de la Virgen de Candelaria en Teculutan y el 24 con el dia de Virgen de Candelaria en Rio Hondo.
El 25 de Abril se celebra el dia de Beato Hermano Pedro en La union.
El 24 de Junio se celebra el dia de San Juan Bautista en Usumatlan.

El 29 de Septiembre se celebra el dia de San Miguel Arcangel en Gualan.

En el mes de Noviembre hay dos celebraciones una el 12 con el dia de San Diego Alcala en San Diego y 23 con el dia de Santa Cecilia en Estanzuela.

El 8 de Diciembre se celebra el dia de la Virgen de la Inmaculada Concepcion en Zacapa.

En Huite se celebra el dia del Carnaval.

PROCESIONES DE SEMANA SANTA

Uno de los días más esperados de la cuaresma es el Quinto Domingo,

 pues este día se procesiona la Consagrada Imágen de Jesús Nazareno
de la Caida, de la Aldea San Bartolome Becerra en Antigua Guatemala.
Esta es una pequeña aldea que se encuentra en las afueras de la ciudad de
 Antigua, pero a pesar del tamaño del templo y de la aldea de aquí sale uno
de los cortejos procesionales con mayor cantidad de devotos y con mayor
recorrido en la cuaresma y semana santa en Antigua.
A este cortejo también se le llama la “procesión de la capital” en Antigua,
pues la mayoría de los devotos que participan viajan desde la Ciudad Capital
para poder participar en él.   A pesar de esto, se vive ese misticismo caracteristico
de las procesiones de Antigua, ciudad que se vuelve pequeña para recibir la gran
cantidad de personas que llegan este domingo con ocasión de la procesión.
Este año la cantidad de tandas o turnos fue mayor, lo cual evidencia que cada vez
son más los fieles devotos que veneran a tan preciosa imágen.  Quizás esto se deba
 a la belleza de esta imágen, que simbolíza el momento en que Jesús cayó al suelo
debido al cansancio y al peso de la cruz, pero más que la belleza de la talla, pienso
que este aumento en la devoción a Jesús de San Bartolo se debe a eso que la imágen
expresa, y es ver a nuesto Redentor caer debido al peso de nuestros pecados, de
 nuestras faltas y de nuestras desobediencias.  Ver a Jesús de rodillas me hace meditar
sobre la humildad de este Dios que se hizo Hombre y que a pesar de ser omnipotente
y todo poderoso eligió convertirse débil y mortal para por medio de esta acción librarnos
 de ese pecado que tanto seguimos y que nos aleja muchas veces de sus caminos.
Esta procesión para mi es bastante especial, pues el tener la oportunidad de llevar en

hombros a esta preciosa imágen me hace meditar sobre todo ese sufrimiento que Cristo

 tuvo que pasar por mi, y cuántas veces he provocado con mis pecados, con mis mentiras

y con mis malas acciones que Él caiga de rodillas al piso, pero a pesar de eso su amor

es tan grande que vuelve a ponerse de pie para seguir llevando esa cruz que yo debería
estar cargando.
La cuaresma casi llega a su fin y es por medio de estas devociones que Dios nos permite
 acercarnos más a Él y así poder meditar sobre su pasión y principalmente permitir que
Él entre en nuestro corazón y así nos ayude a resucitar hacia su amor y su bondad.

QUEMA DEL DIABLO

Con el número cabalístico del siete, del doceavo mes, toda

Guatemala se perfila sobre un firme propósito de acabar

completamente con el mal y más con su promotor, que es el Diablo mismo.

Esta intención arraigada en el corazón de todos los guatemaltecos,
se ha transformado en una tradición única desde hace ya muchas
generaciones y eso me hace recordar que en aquellos tiempos de

 mi niñez, después de haber salido de clases y cabalmente estar a

mitad de las vacaciones de fin de año, todos los barrios iban a las
laderas de las montañas próximas a buscar los famosos chiriviscos
y como aún la mayoría de las calles era de tierra y terracería, se

 podían ver las pandillas acarreando sus montones y levantando

 una polvareda, que para todos era significado de fiesta, mucha fiesta...
Los cohetillos, nos gustaba quemarlos de a uno por uno, duraba más

la emoción, pero en nuestro ser interior, queríamos también, gracias

a lo que nos contaban nuestras madres, sobre la existencia del Diablo
 y todas sus fechorías, quemarlo también de a poco.  A cualquier punto

 donde se viera, se podía apreciar a cualquier barrio y casa de barrio,

con su ofrenda para quemar al Diablo y terminar de una vez por todas
con este personaje que un día fue ángel y ahora es demonio.  La lucha
entre el bien y el mal, se libraría a las seis de la tarde de cualquier siete
de diciembre, ya que esto no era para su quema total, sino también el símbolo de a poco

Nosotros, una pandilla de conocidos de toda la vida, solo estábamos a la espera de esa hora pico, para empezar la fiesta que tiene sus raíces más allá del tiempo y el espacio, una lucha de poderes empezada en el cielo, desde antes la creación pudiera ser, en ese momento lo único que nos  interesaba, era el poder echarle fuego al chirivisco y quemar cohetes y recoger los que las ametralladoras de cohetillos, no habían podido explotar, era una fiesta de luces, estruendo y el crepitar de las ramas secas y los famosos canchinflines.
Mi país Guatemala, es muy fiel a sus tradiciones y costumbres y aún más éste día de la quema del Diablo, pues ha visto muy de cerca los descalabros y abusos que ha tenido la historia misma, por eso considera imprescindible este día para hacer la lucha, no física sino espiritual de atacar y contraatacar el mal que pareciera que siempre hace de las suyas, pero al final siempre vence el bien.
En Guatemala, se han librado muchas cosas, entre ellas la desfortalecida y enloquecida ambición de poder, de todas las tribus mayas, que estando debilitadas por sus constantes luchas, fueron conquistadas por una nación extranjera, que venía con los mismos o peores niveles de ambición de poder, riqueza y gloria

CARNAVAL

El carnaval es una fiesta popular que se caracteriza por sus coloridos desfiles,

en las que se emplean mascaras, disfraces y bailes.

Esta palabra proviene del latin “carnevale” que significa “abandonar la carne”,
 y se celebra un dia antes de que se celebre la Cuaresma.

En Mazatenango, Suchitepequez, es una de las principales
festividades del año.

El Milagro.

Otra de las celebraciones es en honor a la Virgen de Candelaria,
 los fieles creen que el 2 de febrero La Virgen visita sus hogares y
 derrama bendiciones sobre sus familias. Es ese dia cuando se deben
deshacer los nacimientos.

Cuenta la Historia que el presidente Rafael Carrera le pidio a la Virgen de
Candelaria le concediera el milagro de ganar la batalla que debia librar
contra el Ejercito salvadoreño y hondureño por la independencia del pais.

Al obtener la victoria, el 2 de febrero 1851, Carrera en agradecimiento
 fundo la iglesia que lleva el nobre de Candelaria, asegura el historiador Celso Lara.
Chiantla, Huhuetenango, celebra su feria en honor a la Virgen de Candelaria
con particular devocion.

Agenda Departamental – Ferias febrero 2009

Jutiapa.

del 2 al 6 de Feb- San Jose Acatempa, en honor a la Virge de Candelaria.
Del 9 al 13 Feb. El Progreso, en honor a la Virgen de Lourdes.

Del 14 al 20 de Feb Zapotitlan, en honor a San Miguel.

Chiquimula.

Del 5 al 9 de Feb. San Jacinto, en honor a San Jacinto

Del 21 al 28 de Feb. Concepcion Las Minas en honor a la Virgen de Concepcion.

Guatemala.

Del 1 al 6 de Feb. Fraijanes. en honor al Sacratisimo Corazon de Jesus

Zacap.

Del 3 al 7 de Feb.Teculatan, en honor a la Virgen de Candelaria
Del 24 al 28 de Feb. Rio Hondo, en honor a la Virgen de Candelaria.

Huehuetenango

Ene 28 a Feb. 3 Chiantla, en honor a la Virgen de Candelaria
Ene29 a Feb 3 Jacaltenango, en honor a la Virgen de Candelaria
Del 9 al 13 de Feb, Santa Eulalia, en honor a Santa Eulalia
Quetzaltenango
Ene. 26 a feb 4 Flores Costa Cuca, en honor a la Virgen de Candelaria.

Ene. 29 a Feb. 3 San Juan Ostuncalco, en honor a la Virgen de Candelaria.

Suchitepequez
Ene. 31 a Feb. 4 Rio Bravo, en honor a la Virgen de Candelaria

Del 1 al 4 de Feb. San Lorenzo, en honor a la Virgen de Candelaria.

Quiche

Del 1 al 4 de Feb. Cunen, en honor a la Virgen de Candelaria

Del 6 al 10 de Feb. Patzite, en honor a la Virgen de Candelaria.

Jalapa

Del 1 al 5 de Feb. San Pedro Pinula, en honor a la Virgen de Candelaria,

Del 3 al 7 de Feb. Monjas, en honor a la Virgen de Concepcion
Chimaltenango
Del 7 al 10 de Feb. Santa Apolonia, en honor a Santa Apolonia
Escuintla

Del 12 al 16 de Feb. Guanagazapa, en honor a San Lorenzo

FIAMBRE

El fiambre es un grupo de origen cárnico y ya procesados. Entre 

los alimentos englobados bajo el término de fiambre están los

embutidos, salchichas, pasteles de carne, etcétera. Por regla

 general se cortan en lonchas y se comen en forma de sándwiches

o bocadillos y también se sirven en una tabla de embutidos

(acompañada generalmente con huevo hilado) como entremés.

Cuando se acompaña con pan se le puede denominar companaje.

También se llama fiambre a los restos de una barbacoa cortados y

servidos en frío.

Los embutidos y fiambres deben conservarse siempre en ambientes
frescos (sobre todo en los meses calurosos de verano), lo ideal para
la conservación de los fiambres es que estos se consuman justo
en el momento de su cortado, debido a que un fiambre cortado
posee más superficie, la afectan más las bacterias y los organismos
y se oxida con más facilidad, por esta razón es aconsejable comprar
 el fiambre cortado que se vaya a consumir en el día, a lo sumo en otro día.

El uso de la palabra fiambre se interpreta en la jerga de la calle
como un muerto.En Guatemala, Centroamérica, el fiambre es un
platillo tradicional del mes de noviembre, el cual se prepara con
carnes frías, embutidos y vegetales encurtidos sazonados de forma
 especial, el cual se come el día 1 y 2 del mes para celebrar el día
de Todos los Santos y el día de Todos los Difuntos. Existen dos
variantes, rojo y blanco el cual se diferencia por el uso de remolacha
 (o betabel) el cual proporcina el color característico del fiambre rojo.

ALFONBRAS DE SEMANA SANTA

Las alfombras de serrín, flores o frutas constituyen una de las características

 más importantes de las celebraciones de la Semana Santa guatemalteca.
.
Las largas y extraordinarias alfombras propias de la cultura guatemalteca

forman parte del llamado arte popular efímero y están enraizadas en la
memoria colectiva del guatemalteco desde hace mucho tiempo.
Son un claro ejemplo del sincretismo religioso y cultural. .
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Su origen tiene dos fuentes: en la época prehispánica se sabe, por los
cronistas españoles del siglo XVI y los testimonios indígenas escritos,
 que los señores y sacerdotes caminaban, en ciertas ceremonias,
sobre alfombras de flores, de pino y de plumas de aves preciosas
como quetzal, guacamaya y colibrí. .
.
Esta tradición mesoamericana se encontraba presente, en particular,
 entre los indígenas tlaxcaltecas que durante la Conquista, en el
siglo XVI, fueron traídos como personal militar de apoyo por los
conquistadores iberos. En la ciudad de Santiago de Guatemala,

en 1527, a estos indígenas les fue asignado solar para vivir en

donde hoy se encuentra el pueblo de Ciudad Vieja, en Sacatepéquez. .